为什么瑞幸咖啡亏损超8亿,仍在全国持续扩店?

学习啦  玉欣   2019-06-17 16:14:42

最为咖啡界的新晋“网红”,瑞幸咖啡可以说是来势汹汹,为了赢得胜利,瑞幸咖啡开启“烧钱”模式,并且可谓是下了血本了。目前为止,瑞幸咖啡已亏损了超8亿元人民币,且仍在全国持续扩店。这是为什么呢?下面是学习啦小编为大家收集整理的资料,一起来看看吧。

  19年的战略沟通会上,瑞幸咖啡创始人钱治亚表示,将在全国新建2500多家门店,至此将总门店数量推升至4500家以上。瑞幸咖啡今年的战略蓝图,是在门店与杯数方面超过星巴克。

  18年9月才被爆亏损8亿多元的瑞幸咖啡,却在19年制定出了如此宏伟的计划。按照钱治亚的说法,瑞幸咖啡在过去是战略性亏损,完全符合目标预期。总目的就是要让咖啡回归正常价格,打破垄断。

  从数据上看,18年瑞幸咖啡拥有用户1254万,销量达到8968万杯。实体门店1897家,自提比例上升至60%,基本能够满足大众需求。

  按照瑞幸的说法,北上广深等城市已经实现了500米内全覆盖,用户步行5分钟就能有一家门店。大学校园与公司等随处都能看见瑞幸咖啡的身影,用户覆盖范围广泛。

  扩张如此之快的瑞幸咖啡,不免让人担忧其生存问题。参照星巴克每年600家的扩张速度,瑞幸咖啡可谓是卯足了劲“烧钱”。用钱砸出来的市场,后期发展能不能够实现用户黏度,变现都是值得商榷的问题。

  事实上,我们也看到了瑞幸咖啡在战略上的调整。包括从一开始的“充五增五”,转变到现在“充二增一”,提高了外卖配送费门槛等。究竟这种战略是不是在计划中,这个我们不得而知。

  但总体上补贴战略,在咖啡行业力度属于较大。只是这种模式究竟还能够持续多久,相信每个人心中都有不一样的看法。但可以肯定的是,优惠确实能够吸引用户。

  从整个公司运营来看,瑞幸咖啡一开始的战略目标是引领消费者对咖啡的习惯。从已有的咖啡人群来说,不少人确实是认准了星巴克这个品牌。

  例如原先的市场情况是,大众认为星巴克代表了咖啡的一种主流品牌。因此不少喜欢咖啡的人都会选择主流文化,而间接放弃掉其他的咖啡品牌。这也是为何星巴克卖那么贵,依旧有人喝的原因。

  瑞幸咖啡把定位认准了没有咖啡消费习惯的人,通过成本优势打开这部分人的消费习惯。而且这一大片市场,在中国是非?晒鄣。只要能够将纽带联结,未来瑞幸咖啡的战略布局也将越来越快。

  从理想的角度来看,这种思路确实有合理之处。但中国人群对咖啡消费的习惯,究竟又能持续多久呢?如果瑞幸咖啡不能把握住消费者的认知与口味,那么这种扩张式布局,其实就无异于将自己推向毁灭。

  去年星巴克整体销量出现一定下滑,相信今年会加大力度夺回市场,重新树立品牌优势。这对瑞幸咖啡提出新一轮挑战,并且竞争将会越来越激烈。
 

瑞幸咖啡“烧钱”玩法能坚持多久?会不会是第二个共享单车ofo?

  一时间,很多人纷纷对于瑞幸咖啡的烧钱模式表示质疑,毕竟近日在共享单车领域,已经出现因烧钱而面临困境的ofo小黄车。作为近几年烧钱的典型代表,大家很容易把瑞幸和快凉了的ofo联系起来,快速扩张,烧钱补贴,最容易暴露的问题就是资金链。

  在国内,价格战是商家吸引消费者的一贯套路,价格战只能玩一时,消费者可能因为优惠价尝鲜,但最终大家认可的除了性价比还有咖啡品质和服务,如果像ofo一样,摊子铺的过大,服务和质量却跟不上,经营必然不能长久,毕竟烧钱是烧不出用户忠诚度的。

  复盘瑞幸,甚至有些地方还赶不上OfO。无论是滴滴、美团和OFO都是解决了人们出行或者饮食方面的一些痛点,这也是滴滴和美团能脱颖而出的重要基础。OfO的问题在于在资本的催熟下步子卖的过大,但管理又跟不上,单车破损率高,杀鸡取卵,重视营销却失去了最重要的用户的信任,最后一手好牌打的稀烂。从千万人排队退款可以看出,共享单车并不完全是泡沫,这么大规模的用户量,本身就是一种证明。

  反观瑞幸咖啡,中国人有多少是真正的有咖啡需求的? 星巴克虽然在中国风生水起,但他卖的不完全是咖啡,更多的是一种文化和休闲。至少笔者去星巴克,更多的时候是谈事情,顺便点一杯咖啡,而并不是为了喝咖啡专门跑去星巴克。我相信在中国,像我这样的人不在少数。

  也就是说,真正有咖啡需求的人,不一定看的上瑞幸。而没有咖啡需求的人,看在优惠打折的份上,也许偶尔会选择瑞幸,但是这种选择又有多少忠诚度可言呢?

  我乐见中国品牌挑战国际巨头的地位,但通过营销的模式类培育市场,在前面已经有韩国的“咖啡陪你”这个失败的案例了,只不过这次瑞幸又加上了“补贴用户”和“外卖”这两个营销策略,但遗憾的是,咖啡不像出行和三餐外卖一样,是每天的刚需,而且咖啡这种东西也不是靠烧钱能培养出需求的。
 

瑞幸咖啡亏损超8亿为何还如此淡定,是什么给予了它底气?

        和网友们的担忧情况不同,瑞幸官方却显得很“淡定”, 更霸气回应,“可以肯定的是,我们全年的亏损会远大于这个数字。通过补贴迅速占领市场是我们既定战略,亏损符合我们预期。”可见,瑞幸咖啡对如今这局面也是早有预料的了。

  到底,是什么给予了它底气?

  一、培养用户习惯,赢得市场

  为了让消费者对自己的品牌产生一定的认知,培养消费者的消费习惯,瑞幸咖啡采用“新客户免费”、“买赠”、“社交裂变奖励”等补贴方式给到用户,而且开业酬宾一酬就是近一年。这些看似暴力的手段让瑞幸咖啡一下子打开市场,并获得了一定的品牌知名度。

  二、短时间内成效显著

  自今年一月份开始运营以来,瑞幸咖啡可以说是实现了爆发式增长。在不到一年的时间里,就已经22个城市开了1800家门店,并在一线城市的核心商业圈实现了500米全覆盖。而星巴克达到这个规模用了差不多13年的时间。近日,瑞幸咖啡宣布提前完成了全年开店2000家门店的计划。

  三、我国咖啡市场潜力巨大

  相关统计数据显示,目前全球咖啡市场的平均增速为2%,而中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长,预计到2025年,中国的咖啡市场规?梢源锏酵蛞诩侗。因此中国是目前最具潜力的咖啡市场,咖啡文化普及和城市化加速是成长动力。

  四、有投资人持续买单

  瑞幸咖啡之所以能够进行如此大规模资金投入,不可忽略的原因就是投资人给予了足够的资金支持。

  从融资情况来看,投资机构对于瑞幸咖啡还是很青睐的,最近半年时间就连续获得两次上亿融资。有专家认为,如果烧钱能够再造一个星巴克,是有人愿意下注的,滴滴当时也是每天烧3000万美金。瑞幸只用了一年时间就获得了如此大的用户规模和市场,虽然是通过烧钱的方式完成的,但是这些亏损在一些投资人眼里非常正常,也是可以接受的。

  虽然瑞幸咖啡目前依然有着良好的发展前景,但是未来如何,任何人都无法预测。所以,对于大多数创业者来说,烧钱模式不可取,烧钱很易,融资却很难,以ofo为鉴,合理的企业内部规划与保障产品品质才是企业能最终走上正轨、良性发展的开始。

 

 

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